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IDÉE Christmas 2024 multisensory ensemble

今年のイデーのクリスマスは multisensory ensemble がテーマ。
視覚・味覚・嗅覚・触覚・聴覚、そして第六感、全-感覚で愉しむクリスマス。

感覚を研ぎ澄ませることは、美意識を育て、豊かな暮らしをもたらします。

例えば「食べる」という行為。私たちは味覚だけでおいしさを感じているのではありません。旬の食材を選びとり、想像力を膨らませて組み合わせ作った料理を、器に美しく盛り付け目で愉しむ。ダイニングを満たす香りに食欲を掻き立てられ、味と食感を堪能しながら、流れる音楽や友人の話に耳を傾ける。そんなクリエイティヴなアンサンブルによって、おいしさはさらに増してゆくのです。

この冬はひとつひとつの感覚を刺激し、それを丁寧に捉え、趣きのある時間を過ごしてみては。

  • Styling - Yuriko Kobayashi (IDÉE)
  • Photo - Akiko Baba
  • food coordination - organ
  • flower materials - fleuriste PETIT à PETIT

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